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受訪專家/鄭皖華（婦產(chǎn)科主任醫(yī)師）
文/王曉苑

胎寶貝能否發(fā)育得又聰明又健康，孕媽咪是否能保持身體健康，與孕期合理攝取營養(yǎng)關(guān)系密切。也就說， 一人吃好倆人補(bǔ)！

問：懷孕后，孕媽咪應(yīng)比以往更注意攝取哪些營養(yǎng)素？ 如果缺乏這些營養(yǎng)，會(huì)對(duì)胎寶貝造成什么影響？
答：蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等微量元素及VB1、VB2、VC、VA、V D、VE、葉酸等維生素，都是孕媽咪在孕期中必需的營養(yǎng)素。因?yàn)?，胎兒的組織器官需要大量的蛋白質(zhì)建造，如果攝取不足將會(huì)影響胎寶貝的生長發(fā)育；骨骼的生長發(fā)育也需大量的鈣和磷，是它們必不可少的營養(yǎng)素；還需在體內(nèi)儲(chǔ)存豐富的鐵和各種維生素，如葉酸，以免胎寶貝出生后發(fā)生缺鐵性及葉酸缺乏性貧血。特別指出的是，補(bǔ)充足量葉酸的意義還在于，這樣可防止胎寶貝的神經(jīng)管發(fā)育畸形，減少先天性神經(jīng)管畸形的發(fā)病率。

問：孕期應(yīng)該怎樣合理攝取這些必需的營養(yǎng)素？
答：毋庸置疑食補(bǔ)是最重要的，及從飲食中均衡而又合理地?cái)z取營養(yǎng)。應(yīng)該掌握這樣的原則：葷素兼?zhèn)?，粗?xì)搭配，少吃多餐，食物品種多樣化。如果孕前有偏食、挑食的不良習(xí)慣，一定要予以糾正，避免影響孕媽咪的健康及胎寶貝的生長發(fā)育需求。

問：除了從食物攝取必需營養(yǎng)外，還應(yīng)選擇一些什么乳類補(bǔ)充營養(yǎng)？
答：專門為孕婦設(shè)計(jì)的奶粉是乳類的首要選擇。因?yàn)?，孕婦奶粉營養(yǎng)全面，質(zhì)量較好，懷孕期間堅(jiān)持食用可保證孕婦和胎兒所需的營養(yǎng)成分，促進(jìn)胎兒的正常發(fā)育和孕婦的健康。其中含有充足的鋅，在分娩時(shí)還可促進(jìn)子宮收縮，從而縮短產(chǎn)程，有利于順利分娩，通常，堅(jiān)持食用孕婦奶粉的孕婦，所生嬰兒的身體發(fā)育優(yōu)于不食用者，如身長、體重、坐高等都可達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。另外，乳汁中的微量元素鋅、鐵、銅等含量也都較高，可促進(jìn)嬰兒生長。

問：現(xiàn)今市場(chǎng)上的孕婦奶粉品種繁多，應(yīng)該怎樣選擇？
答：一般來講，奶粉中應(yīng)含有足量的蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素A、C、D及B族維生素等營養(yǎng)素。有些孕婦奶粉，如澳優(yōu)孕兒優(yōu)媽媽奶粉，在這個(gè)基礎(chǔ)上還特別添加了一些營養(yǎng)素：雙歧因子可促進(jìn)孕媽咪的腸道益生菌增殖，調(diào)節(jié)消化吸收功能；DHA可促進(jìn)胎兒的腦發(fā)育及視神經(jīng)發(fā)育；葉酸可預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形；β-胡蘿卜素參可提高孕媽咪的免疫力，并促進(jìn)胎寶貝的視力發(fā)育；維生素E可增強(qiáng)胎兒對(duì)缺氧的耐受性，并在產(chǎn)后促進(jìn)乳汁分泌。因此，孕媽咪應(yīng)該選擇這一類奶粉。值得提出的是，有些孕婦奶粉如澳優(yōu)孕兒優(yōu)媽媽奶粉，是一種低脂配方奶粉，有利于產(chǎn)后身體恢復(fù)，并可減少妊娠紋。

問：對(duì)于孕婦這一特殊人群，所選擇的奶粉除了要保證各種必需營養(yǎng)外，選擇時(shí)還應(yīng)注意一些什么？
答：奶源也很重要，但人們往往不特別注意這一點(diǎn)。無污染的奶牛生產(chǎn)出來的牛奶肯定是最適宜孕媽咪的。如果奶牛感染疾病，如“瘋牛病”“二惡英”或“口蹄疫”就很可怕。較為可靠的奶源包括澳州的奶牛，那里大多是自然放牧，從牛奶引進(jìn)、供水、哺乳及牛奶的冷卻、儲(chǔ)藏、消毒等環(huán)節(jié)，都有著全程的嚴(yán)格規(guī)范，可以確保安全品質(zhì)，稱得上是“綠色奶源”。
需要指出的是，奶粉中有無抗生素殘留也是值得孕媽咪注意的問題。前不久，我國一項(xiàng)關(guān)于市場(chǎng)主流奶制品衛(wèi)生狀況調(diào)查結(jié)果表明，國內(nèi)一些品牌奶粉中的抗生素殘留問題較為嚴(yán)重?？股貙?duì)人體可造成損害，特別是對(duì)胎寶貝，購買時(shí)一定要注意。通常，得到國家承認(rèn)的著名廠商生產(chǎn)的產(chǎn)品，或國外進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)品牌的奶粉質(zhì)量較為可靠等。
（編輯：趙京文）

專家簡(jiǎn)介
鄭皖華  婦產(chǎn)科主任醫(yī)師。醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)系畢業(yè)后一直在首都醫(yī)科大學(xué)附屬復(fù)興醫(yī)院工作，至今從事婦產(chǎn)科臨床及婦女保健工作20余年。對(duì)婦產(chǎn)科常見病、多發(fā)病及疑難病的診斷與治療積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并且有獨(dú)到的見解，特點(diǎn)為專業(yè)技術(shù)較為全面，深受廣大患者的信任和喜愛。

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