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　　對于4個月以內(nèi)的小寶寶來說，媽媽的乳汁絕對是首選的營養(yǎng)來源！但如果媽媽因某些因素未能順利哺乳，或隨著寶寶的逐漸長大，母乳再無法滿足他的生長需求時，就需要適時添加奶粉了。那么，什么樣的奶粉才適合自己的寶寶呢？購買和喂哺奶粉時要注意些什么？我們特邀請三鹿集團的專業(yè)營養(yǎng)師來為大家做一詳細分析。
 
　　Q:什么樣的奶粉有質(zhì)量保障？

　　A: 當然要看品牌。據(jù)報道，某地家長給孩子喝了劣質(zhì)奶粉，結(jié)果導致水腫（表現(xiàn)為頭大），家長們一開始誤以為是孩子聰明的表現(xiàn)，但后來才發(fā)現(xiàn)其實是嚴重營養(yǎng)不良的反應。劣質(zhì)奶粉中攙雜了大量淀粉，衛(wèi)生檢驗嚴重超標，營養(yǎng)成分更是微不足道，不但不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，反而會給孩子帶來生理上的病變。所以說，奶粉的品牌是非常重要的。石家莊三鹿集團是全國最大的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)。其嬰幼兒配方奶粉被國家衛(wèi)生部認定未第一批衛(wèi)生安全食品，獲得國家免檢產(chǎn)品證書。2003年，在國家統(tǒng)計局和中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的2003年全國食品工業(yè)百強企業(yè)排名中，三鹿名列乳品行業(yè)第一名，是消費者值得信賴的品牌。

　　Q：中國寶寶適合什么樣的奶粉?

　　A: 與西方孩子相比，中國寶寶有著不同的生理特點和生長環(huán)境。我們本土生產(chǎn)的奶粉更有利于中國寶寶的發(fā)育，也更適合中國寶寶的口味。對于0～6個月寶寶來說，母乳是嬰兒最理想的食品，在母乳不足或其他特殊原因不能哺喂母乳時，就要盡量給寶寶選擇最接近母乳成分的奶粉。

　　比如三鹿0～6個月嬰兒配方奶粉，將乳清蛋白和酪蛋白的比例調(diào)整為60∶40，使其更接近母乳的氨基酸組態(tài)，確保為嬰兒提供必要氨基酸。含有接近母乳含量的游離核苷酸。核苷酸是母乳中的重要物質(zhì)，是細胞生長的重要成分，對嬰兒的免疫系統(tǒng)有積極作用。母乳中的?；撬崾菋雰捍竽X和視網(wǎng)膜發(fā)育的重要成分，所以奶粉中還特別添加了接近母乳含量的?；撬?；同時強化了嬰兒生長發(fā)育所需的近30種維生素和礦物質(zhì)，以滿足嬰兒生長發(fā)育需要，為寶寶健康聰明成長提供充足營養(yǎng)。

　　Q：哪些營養(yǎng)成分是存在于母乳中、也應存在于奶粉中的？

　　A：糖：母乳中所含的糖多為乳糖，含量是牛奶的兩倍。乳糖有利于鈣、鐵的吸收，還可以被迅速地分解成半乳糖和葡萄糖，為快速發(fā)育的大腦提供能量，有助于大腦與中樞神經(jīng)的發(fā)育。乳糖有增加雙歧桿菌的作用，在腸道中，乳糖又會在雙歧桿菌的作用下發(fā)酵成為乳酸和醋酸，從而提高腸道的酸度，抑制大腸桿菌等腸道細菌的繁生。

　　蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)主要用于肌肉的發(fā)育與血液的形成，并起到調(diào)節(jié)其機能的作用。由于嬰兒學會走路要用一年多的時間，并不需要像小牛犢一樣出生后馬上就會走，所以少量的蛋白質(zhì)就可以滿足生長發(fā)育的需要。

　　牛磺酸：?；撬崾谴竽X與視網(wǎng)膜正常發(fā)育不可缺少的一種氨基酸，它可抑制癲癇病發(fā)作，是細胞生長的重要成分，對嬰兒的免疫系統(tǒng)有積極作用，所以，對于生長發(fā)育迅速的嬰兒極為重要。動物實驗證明，?；撬崛狈稍斐尚呐K功能異常，因此?；撬岬娜狈σ脖徽J為是導致嬰兒猝死綜合征的原因之一。

　　脂肪：脂肪是身體的能量之源，是大腦與神經(jīng)發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)成分。母乳的脂肪也與牛奶不同，母乳中亞油酸等不飽和脂肪酸的含量較高，而牛奶中的脂肪酸多為飽和脂肪酸。母乳中含有較多的必需脂肪酸，這在營養(yǎng)學方面也是十分重要的。

　　維生素：維生素的主要作用是保證體內(nèi)營養(yǎng)代謝的正常進行。母乳中幾乎包含了所有人體所必需的維生素，其中維生素C的含量最為充足，而牛奶中所含的維生素C則很少，且大多在加熱殺菌等加工過程中被破壞了。

　　無機鹽：主要指鈣、磷、鈉、鉀、氯等成分，也稱礦物質(zhì)，是骨骼、牙齒的主要成分，并有保持血液滲透壓正常的作用。牛奶中的礦物質(zhì)的含量是母乳的三倍。但是由于嬰兒的腎臟尚在發(fā)育，過多的礦物質(zhì)反而會給嬰兒的腎臟帶來負擔，而礦物質(zhì)含量低的母乳或配方奶粉就沒有這方面的擔憂。

　　Q:如何給斷奶期的寶寶選擇奶粉

　　A：嬰兒6個月以后逐漸進入斷奶期，隨著寶寶的成長，其快速發(fā)育的機體對膳食營養(yǎng)的需求在不斷增加，僅以母乳喂養(yǎng)也已經(jīng)不能滿足嬰兒的需要，但斷母乳不能斷了牛奶，這時就要選擇專為6～18個月嬰幼兒設計的配方奶粉，補充斷乳期嬰幼兒的營養(yǎng)需要。比如三鹿6～18個月嬰幼兒配方奶粉，就是專為6～18個月嬰幼兒設計的，其中特別添加了β-胡蘿卜素，以增強嬰幼兒對外界環(huán)境的適應力；而且科學地調(diào)整了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例；添加了卵磷脂和補充了6～18個月嬰幼兒生長發(fā)育所必需的多種維生素、礦物質(zhì)。

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