良好充足的營(yíng)養(yǎng),可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育,是積極開(kāi)展胎教的物質(zhì)基礎(chǔ)。只有豐富、均衡、恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng),才能適應(yīng)孕婦在妊娠期各個(gè)階段生理上的變化,也才能使母子健康。
為了適應(yīng)母子的需求,合理而全面的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)當(dāng)包括:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)維生素和水。蛋白質(zhì)主要包括:肉類、奶類、蛋類、魚(yú)類。適當(dāng)?shù)卦黾訜崮艿臄z入量,本月食品中應(yīng)比未孕時(shí)略有增加就 可滿足需要。熱能主要源于脂肪和碳水化合物。礦物質(zhì)與維生素的供給來(lái)源于奶類、豆類、海產(chǎn)品、肉類、芝麻、木耳、動(dòng)物肝臟、花生、核桃等。維生素食品包括:玉米胚芽、瘦豬肉、豬肝、雞蛋、蔬菜、水果類。總的要求是:要多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,要多吃較易消化的食物,要多安排清淡、可口、不油膩的菜肴,以激起她們的食欲。為了防止嘔吐,可以在早晨起床后,先喝一杯白開(kāi)水,再吃一些易消化的食物,稍躺一會(huì)兒再起床。
舉例食譜:
原料:新鮮鋰魚(yú)一條,重500克以上。
做法:將魚(yú)去鱗、腸、肚。置菜盤中,放入籠中蒸15~20分鐘取出即可食。
特點(diǎn):禁用一切油鹽調(diào)料。妊娠嘔吐者愈吃愈感香甜可口。對(duì)治療惡阻,尤有良效。