脂肪中的腦磷脂、卵磷脂及DHA是胎寶貝大腦細胞的主要原料,DHA能促進大腦細胞發(fā)育,增加大腦細胞的數(shù)量。含腦磷脂、卵磷脂及DHA豐富的食物:
? 動物性脂肪:全脂奶及制品、肥肉、黃油、豬油、可可油、棕櫚油。
? 植物性脂肪:大豆油、芝麻油、玉米油、谷類食物中。
? DHA:海魚、甲魚、魚油等;核桃仁、葵花子仁等堅果攝入體內,經肝臟轉化也可合成為DHA。
貼心小叮嚀:
孕媽咪每天攝取量沒有明確規(guī)定,大約占每日總熱量25%-30%。懷孕時,孕媽咪一般是動物性蛋白質的攝取增多,動物性脂肪也隨之增加。因此,每天最好食用植物油,大約2-3大匙,不宜超量,以免引起身體肥胖。