牛奶蛋羹
本文Tag標簽：膳食??
【用料】
蛋黃1/2個，牛奶5克，肉湯10毫升。
【做法和提示】
◇把牛奶和肉湯一起加入蛋黃內(nèi)，混合調(diào)勻后放蒸鍋中上火蒸，用屜布蓋好。
◇開始時用大火蒸，表面變白后改用微火蒸15分鐘。
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