合理的營養(yǎng)可以促進兒童生長發(fā)育,健康成長,而營養(yǎng)不良將引起各種疾病,并對后來的健康發(fā)生影響。那么,怎樣才算得上科學(xué)的喂養(yǎng)方式?
科學(xué)的喂養(yǎng)方式應(yīng)該適合于每個小兒各年齡段生長發(fā)育的特點。這對于出生后1年以內(nèi)的小嬰兒尤為重要,因為這一階段小嬰兒消化代謝不完善,而生長發(fā)育迅速,營養(yǎng)需要相對多,喂養(yǎng)不合理很容易使小兒發(fā)生營養(yǎng)偏異,甚至引發(fā)疾病。這一時期,母乳是嬰兒最適宜的食品,尤其是4個月以內(nèi)的嬰兒,母乳是嬰兒唯一的食品及飲料來源。若由于母親或嬰兒的原因,不能堅持母乳喂養(yǎng)的,應(yīng)選擇適合小兒的配方奶。4個月后及時添加輔食,以補充必需的營養(yǎng)素,并為以后飲食作過渡?!?/P>
科學(xué)的喂養(yǎng)方式還應(yīng)該提供充足平衡的營養(yǎng),各營養(yǎng)素的比例要合理。營養(yǎng)中的碳水化合物,脂肪及蛋白質(zhì)是產(chǎn)生熱能的三大營養(yǎng)素,三者所產(chǎn)熱能分別占總能熱的50%、35%、15%,其中乳類、禽、魚、肉、蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總量的50%以上。每種營養(yǎng)素在體內(nèi)有各自獨特的生理功能,不能相互替代。此外,維生素、礦物質(zhì)和水也是不可缺少的重要營養(yǎng)素,必須合理搭配。為此上海市營養(yǎng)協(xié)會推薦了適合不同年齡孩子的平衡膳食金字塔,為兒童每日飲食攝入提供指導(dǎo):以1-3歲的幼兒膳食4+1方案為例,具體為1-2瓶牛奶,1個蛋,1-2份禽、魚、肉,2份蔬菜與水果,2-3份谷與豆(其中1份相當與50克,1瓶牛奶為227克)?!?/P>
最后,科學(xué)的喂養(yǎng)方式還應(yīng)考慮小兒心理、智能發(fā)育。飲食行為的形成受不同年齡孩子的心理發(fā)展特點的影響極大,父母必須熟悉個階段嬰幼兒心理發(fā)育狀況,采取相適應(yīng)的喂養(yǎng)方法,才能形成良好的飲食行為。譬如,嬰幼兒有饑餓信息時,立即將嬰幼兒抱起,用動作和語言予以安撫,并親切地抱在懷中哺乳,使嬰兒得到足夠的口欲滿足。這種來自親人一貫的支持和鼓勵性應(yīng)答,使嬰兒逐漸對母親產(chǎn)生信任感和安全感,這種逐漸形成的母嬰間的依戀關(guān)系是小兒今后對周圍的人與物產(chǎn)生安全感,信任感,勇于探索和進行社會交往的重要基礎(chǔ)。