嬰兒配方奶是指以乳牛或其它動(dòng)物乳汁,或其它動(dòng)植物提煉成份為基本組成,并適當(dāng)添加營(yíng)養(yǎng)素,使其總合成份能供給嬰兒生長(zhǎng)與發(fā)育所需要之一種人工食品,也就是俗稱的嬰兒奶粉。重點(diǎn)在它是被用來(lái)當(dāng)作母乳的替作品,或是無(wú)法母乳哺育時(shí)使用,而非第一線選擇。
嬰兒配方奶粉依其適用對(duì)象可分為下列三大類:
?。?、以牛乳為基礎(chǔ)之嬰兒配方奶:適用于一般的嬰兒。
?。?、特殊配方之嬰兒配方奶:一些特殊生理狀況的嬰兒,需要食用經(jīng)過特別加工處理的嬰兒配方食品。此類嬰兒配方食品,需經(jīng)醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師指示后,才可食用,依其成分特性又可進(jìn)一步分為:
a.不含乳糖之嬰兒配方奶:適用于對(duì)乳糖無(wú)法耐受的嬰兒。依原料來(lái)源可分為:以牛乳為基礎(chǔ)之無(wú)乳糖嬰兒配方奶,以及以黃豆為基礎(chǔ)之無(wú)乳糖嬰兒配方奶。
c.完全水解奶粉:適用于嚴(yán)重的腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒。
d.元素配方奶粉:適用于最嚴(yán)重的慢性腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒。
3、早產(chǎn)兒配方奶:主要成份(如乳糖改為葡萄糖聚合物,以及中鏈脂肪酸油取代部分長(zhǎng)鏈脂肪酸油)已經(jīng)修正為適合早產(chǎn)兒使用。早產(chǎn)兒奶粉要加脂肪酸,奶粉酷似母乳的才是最好的 。